Pompoen/kokos/gember-soep

Vanochtend zette ik op mijn facebookpagina een foto van de soep die stond te pruttelen op het fornuis.

Zij ging watertanden van de ingrediënten en zag een receptje wel zitten.
Ik wilde eerst die soep proeven, want alles werd er op goed geraak en met de losse pols ingegooid dus dat kon ook tegenvallen.
Die soep heb ik net geproefd en ze smaakt, al zeg ik het zelf, zalig.
Normaal gezien maak ik pompoensoep met saffraan. Vermits hier nog zo 'n 30 cm verse gember lag, durfde ik daarmee te experimenteren.

 Wat heb ik ongeveer gebruikt?

* 1 ui, 1 sjalotje, 3 teentjes knoflook
* +/- 2kg pompoen in blokjes
* 10 cm gemberwortel, geschild & geraspt
* +/- 1 à 2 tl komijn, koriander & kurkuma.
* +/- 2l kippenbouillon
* 250 ml kokosmelk

Ui, sjalot & knoflook in wat olijfolie stoven. De pompoenblokjes (met schil) erbij en even mee laten stoven.
Vervolgens de geraspte gember en de kruiden er onder mengen.
De kippenbouillon en de kokosmelk erbij.
Als de soep kookt zet ik altijd het vuur uit, dat spaart energie (zo zijn we wel). Nadien doorsteken.
De soep is niet pikant, dus aanpassen naar eigen goesting.
Benieuwd wat de kinderen er straks van gaan vinden.

Smakelijk!

Fototasje: Tutorial

Alweer even geleden dat er hier nog een berichtje verscheen, doch ik kan u verzekeren dat ik met wel 10 dingen tegelijk bezig was en ben.
Onlangs kocht ik een compact digitaaltje, handig om overal mee naartoe te nemen in je handtas. Een hoesje is broodnodig, zeker omdat er hier met minstens evenveel gezeuld wordt als bij haar & haar.
Geen van de tasjes in de kast kon dienen, dus waarom niet zelf eentje maken met restjes? Aan de achterkant een klein zakje voor een extra geheugenkaartje.

Ziehier het prototype.

Wat haal je best in huis:

* stukje leer/nepleer
* restje verduisteringsgordijn of andere niet rafelende stof
* stukje schuimfolie, te vinden bij de doe-het-zelver
* velcro
* ritsvoetje
* naald nr 90

Meet zorgvuldig uw toestelletje op, zowel breedte als hoogte als diepte. Ik rekende wat extra, om de dikte van de folie op te vangen, maar dat bleek hier niet nodig. Voor mijn toestelletje knipte ik volgende delen:

* lapje van 15x25cm zowel uit leer als uit verduisteringsgordijn
* stuk schuimfolie van 13 x 19,5cm
* 2 lapjes van 5x8 zowel uit leer als uit verduisteringsgordijn (zijkanten)
* 2 stukjes van 3x6 uit schuim
* stukje leer van 4x5 cm en van 2x5 cm

Kleef de schuimfolie op het leer, op 1cm van de rand.  Leg het stuk verduisteringsgordijn er over en stik met
een ritsvoetje net langs de schuimfolie. De bovenkant (klepgedeelte) liet ik open. Doe hetzelfde met de zijkantjes.
Stik, ter hoogte van de rug/achterkant het stukje leer van  4x5 cm.

Stik op ongeveer 0,7mm boven het 'geheugenkaartzakje' het klepje = stukje van 2x5 cm.
Ik knipte de onderrand met mijn kartelschaar. Bevestig een stukje velcro als sluiting.

Stik de 2 zijkantjes op de rand.
Maak een knipje in de grote lap waar de onderkant van het zijkantje komt, zodat alles mooi meeplooit.
Stik de onderkant van de zijkant aan de grote lap tot net op het hoekje. Op de foto rechts zie je wat het resultaat zou moeten zijn.

Knip de naad wat bij zodat het geheel niet te dik wordt. Om de klep wat in vorm te krijgen, stikte ik 2 plooilijnen. Die tekende ik met een restje zeep, een truc van de naaister die ons (lang geleden) wat hielp bij het naaien van kleding.

De klep verder afstikken, velcro aan de binnenkant, randje van 't verduisteringsgordijn bijknippen totdat het aan de buitenkant zo min mogelijk zichtbaar is.
Omdat ik geen kei ben in het stikken van mooie cirkels op velcro, kreeg het tasje een accentje in de vorm van een bruine cirkel om dat enigszins te verdoezelen.

Lunchtasje met 'snelbloem'

Dochter neemt sinds vorig schooljaar de lunchtas van zoon mee. Omdat die nogal jongensachtig is maakte ik eentje in haar favoriete kleur van 't moment: turquoise.
De bolletjesstof is een waterafstotend tafelkleed van Zeeman. De bodem werd verstevigd, maar eigenlijk had ik beter de hele zak verstevigd daar de stof wat slapjes is, ook al is hij dubbel.  Vermits hij enkel nog dit schooljaar moet dienen ga ik hem laten voor wat hij is.

Omdat zij ons attent maakte op recyc/kleren, gebruikte ik ook wat afgedankte spulletjes. Zonder haar zou ik daar nooit op gekomen zijn. In dit geval diende het appelzakje om paspel en een snelbloem van te maken.  De elastiek van de stopper van een oude anorak gebruikte ik als lus voor de knoop.

 

Tassen  maak ik altijd zonder patroon. Ik meet hoe groot het eindresultaat moet zijn, knip voor-, achter-, zijkant en hengsel uit de stof.
Handleidingen vind je o.a. Eloleo, Polkadotjes en Elisanna.

De tas kon wel wat frivoliteiten gebruiken dus bedacht ik een 'snelbloem'.

Teken een cirkel op de stof en jaag de poes weg.

Knip de cirkel uit, zigzag de rand, drieg hem daarna manueel met een lange draad. Trek de draden samen.

Zet de draad goed vast en naai één of twee knopen op het gaatje en klaar is de snelbloem!

Tutorial 'Recycleren voor vogeltjes'

Omdat de groene plastic netjes rond gekochte mega-formaat mezenbollen hier vlug stuk gaan, bedacht ik een alternatief. Het hele jaar door verzamel ik de 'netjes' waarin sinaasappelen, uien & citroenen worden verkocht.

Nog nodig: gestold frituurvet, verkrijgbaar in de supermarkt, en vogelenzaad (Aldi, Aveve).

Smelt het vet, vul enkele conische ('t moet er achteraf weer uit) schaaltjes met granenmengeling en giet hierover het gesmolten en lichtjes afgekoelde vet. Even roeren zodat het schaaltje overal ingevet wordt.

Laat het mengsel een nachtje stollen en ontvorm de kommetjes door ze één voor één in wat heet water te dompelen en om te keren op een bord (een mes om de randen bovenaan los te maken kan handig zijn).

 

Spreid een netje uit en leg 2 halve bollen op mekaar zodat ze één geheel vormen.

Toebinden (ik deed het met sluitingen die bij diepvrieszakjes worden geleverd) en klaar! Ook heel leuk om te doen met kinderen.

Uitslag Give Away

De herfst begint, zoals u allen weet, vandaag. Heerlijk geurende herfstbladeren, mistige ochtenden. Tijd voor kaarsjes, samen knus onder een dekentje met een warme thee en kersenpitkussentjes in bed.
Ook de sjaal zal dus binnenkort goed van pas komen.
Net zoals vorige keer wilden én zoon én dochter meegenieten van de spanning, dus mochten ze bij 't ontbijt vanochtend om beurt een naam 'verwijderen'.

 

In dit geval werd dus "de laatste" de "eerste" en dat bleek mijn achternichtje Iris te zijn!
Eén keer heb ik haar in levende lijve gezien, toen ze ongeveer 2 jaar was. Een schattige peuter met een hoofd vol blonde krulletjes. Nu is die kleine peuter een mooie meid van 18 jaar!
Zoals dat gaat in het leven, zwermden wij allemaal uit naar andere streken zodat de familiebanden verwaterden. Face.book heeft zo zijn voordelen.

Gefeliciteerd Iris! Je mag hem komen halen, of ik wil hem met plezier brengen ook!
Laat even weten of je die met de klimopblaadjes of liever eentje met 'floshkes' ( zie hieronder) wil.

Graag wil ik iedereen bedanken voor de fijne reacties! Merci.

Give Away

Een tijdje geleden beloofde ik bij 100 volgers nog eens een Give Away te doen. Tijdens de zomer kwam het er niet van om te handwerken met al dat buitenwerk (cfr. achtergrond). En o wat heb ik wol & stof gemist!

Dit weekend werd de nood zo hoog en haakte ik deze zachtgroene puntsjaal.
De gebruikte wol bestaat uit een mengeling van alpaca, mohair en acryl. Heel zacht en lekker warm om dragen, zeker nu de zomer bijna ten einde is.
De klimopblaadjes zijn er aan vastgehaakt, maar kunnen makkelijk afgeknipt worden moest de toekomstige eigenares dat willen.
Meedoen kan tot de dag dat de herfst begint: de winnaar wordt bekend gemaakt op 21 september.
(Pixie wilde nog vlug even haar neus tonen. Ze is nu 12 weken en werd eergisteren gesteriliseerd).


Veel succes!

Ferre

Terwijl ik mijn berichtje hier neerschrijf, leert mijn 11-jarige dochter haar Frans al zingend & dansend.
Voor mij is dat 100% puur genieten. Liefst leg ik zulke momenten vast, digitaal of analoog, maar van 't moment dat ze dat in de mot hebben stopt het spontane gedrag.

Ik gun de kersverse ouders van baby Ferre dan ook net zoveel geluk & plezier met hun babyzoon.
't Is de eerste keer dat ik een kraamcadeau mocht maken, de meeste van mijn vrienden zijn al enkele jaren uit de luiers.

Vermits nieuwbakken papa voorzitter is van het dierenasiel, en kersverse mama daar als vrijwilligster helpt, vond ik het toepasselijk om iets rond poezen te doen.
Dus flockte ik een poes op een bodietje en maakte een dekentje van poezenstof met aan de achterkant zachte microvezelstof. Omdat die hevig rood is, waste ik, voor 't eerst, alles (apart) op voorhand met een flinke scheut azijn.

Dat was nodig.